면역력을 되살리는 프로바이오틱스 유산균의 종류와 효능은?
프로바이오틱스란 유산균의 일종으로 장 건강, 면역력, 변비, 아토피 등에 효과가 있다는 연구결과가 나오고 있습니다. 요즘 많은 분들이 프로바이오틱스 유산균 섭취를 하고 있는데 프로바이오틱스 유산균을 고르는 3가지 기준으로는....
1. 장까지 살아남을수 있나?
2. 오래 살수 있나?
3. 얼마나 다양한 종류가 들어있나?
4. 김치유산균의 효과가 있나?
1. 유산균의 주된 효과는 장에서 나타납니다.
장에 효과가 나타나기 위해서는 가장 중요한 것이 바로 위를 통과할 때 죽지 않아야 합니다. 하지만 유산균은 위산에 매우 취약합니다. 따라서 유산균이 위산에서도 죽지 않고 장까지 가는 것이어야 합니다. 아울러 지방의 분해를 위해서 분비되는 담즙도 유산균의 활성화를 떨어뜨립니다. 따라서 좋은 프로바이오틱스 유산균을 고르기 위해서는 위산과 담즙에 살아남을 수 있는가를 고려해야 합니다.
2. 유산균을 살아있는 미생물입니다.
따라서 온도나 열, 수분등에 의해 쉽게 죽습니다. 요즘은 유산균을 코팅해서 살아날 수 있도록 하고 있지만 유산균 발효단게에서 나온 젖산에 의해 천성적으로 약한 유산균을 코팅을 한다 해도 오래살 수는 없습니다. 따라서 제조과정에서 젖산을 제거한 제품인지를 확인해야 합니다.
3. 위부터 항물까지 부위별로 서식하는 유산균의 종류가 각각 다릅니다.
따라서 유산균 섭취시에는 얼마나 다양한 종류의 유산균이 함유되어 있는가를 확인해야 합니다. 비피더스균의 종류는 주로 대장에서, 락토바실러스균은 위에서 대장까지 광범위하게 활동을 합니다.
4. 유산균은 크게 동물성과 식물성유산균으로 분류가 됩니다.
특히 김치에서 발생한 유산균의 경우 장이 긴 동양인에게 적합합니다. 그만큼 잘 살수 있다는 것입니다. 최근 김치유산균이 면역조절, 콜레스테롤흡수 저해, 항균물질 생성, 다이어트, 면역증강 등 다양한 효과가 있다는 연구결과가 많이 나오고 있습니다.
■ 대표적 프로바이오틱스 유산균의 종류와 효능
◆ 비피도 박테리움 브레브
ㅇ 모유수유하는 유아의 결장에서 주로 발견됨
ㅇ 당을 분해하고 초산, 젖산 생성
ㅇ 여성 질염균 억제, 프로바이오틱스 균이 분해하지 못하는 식물섬유 분해능력 탁월
ㅇ 비피도 박레리움브레브유산균이 부족할 경우 설사, 알러지, 가스등이 발생함
◆ 락토바실러스플란타룸
ㅇ 항생제로 인한 효모균이 과잉성장을 막아 소화불량, 소화기능 저하 등 감소시킴
ㅇ 각종 치료물질과 단백질을 체내에 전달하는 기능
ㅇ 대표적인 김치유래 유산균으로 유해균을 파괴하고, 영양원, 비타민, 항산화물질 보호
◆ 스트렙토코쿠스 써모필루스
ㅇ 빠른 증시곡도와 산 생산능력이 뛰어남
ㅇ 면역촉진 및 항암작용
ㅇ 유당불내증 환자 치료용
