백설탕(정제설탕)의 유해성(피해) 및 관련된 질병의 종류는?
◆ 백설탕은 무서운 화학약품
백설탕은 원래 식물성이지만 정제 과정에서 식물성이 사라집니다. 백설탕은 몸의 조직세포를 이완시키는 작용을 하면서 체내의 여러장기를 병들게 하는 것으로 알려져 있습니다. 우리 어린아이들이 각종 식품(인스턴트 등)을 통해서 설탕을 과다섭취하고 있습니다. 이러한 입맛에 길들여져 있기 때문에 천연의 음식맛은 맛이 없다고 느낍니다. 아이들을 위해서 너무나 많은 설탕을 사용치 않아야 합니다.
음식조리시에 설탕을 넣으면 맛이 좋아지지만 어릴때부터 자녀들을 단맛에 길들이는 것은 건강에 전혀 좋지가 않습니다. 제 지인의 경우 어릴 때부터 사탕이나 설탕 등 단 음식은 거의 먹지 않은 분이 있는데 치마만 하더라도 하나도 썩지 않고 건치입니다. 나이가 60대가 다 되어가지만 치아와 건강만큼은 자신이 있는 분입니다. 하단의 설탕의 대표적인 피해를 숙지하시고 가급적 설탕보다는 자연의 맛(과일)을 즐길 수 있도록 하시기 바랍니다.
★ 백설탕의 피해
- 간에서 중성지방으로 변해 동맥경화를 촉진, 심근경색, 뇌혈전 등의 위험을 증가시킴
- 체세포를 위완시켜 위장을 좋지 않게함
- 피로가 오기 쉽게 되는 체질로 변하고 감기에 잘 걸리게 됨
- 어린이들의 충치와 근시의 대부분이 백설탕으로 인함
- 청량음료는 설탕으로 인해 치아를 녹이는 PH 5.4보다 강한 PH2.72~3.35의 강한 산성임
- 치아와 뼈, 안구 등에서 칼슘을 빼앗아 충치, 근시, 각기병을 일으키게 함
- 최근의 기형아 출산의 유력한 원인으로 알려져 있음
- 암을 비롯한 난치성만성병이나 각종 성인별의 원인임
- 충치, 치질, 피부병, 알레르기체질의 강력한 원인제공물질
- 설탕이 든 단음식을 많이 먹을 경우 참을 성이 없어지고 화를 잘내며 성격이 급해짐
- 당뇨병을 악화시킴
- 과량의 설탕섭취는 암의 증식을 촉진시킬 수 있음
- 혈당치의 향상성을 약화시키고 저혈당현상을 촉진해 치매를 유발할 수 있음
- 망막세포에 산성물질이 유입되어 안맥이 약해지고 앒아져서 근시가 될 수 있음
토끼실험의 경우에서 일상적인 먹이의 30%를 설탕으로 6개월간 먹인 결과
- 토끼의 발이 모두 괴사되고 검은 구멍이 뚫림
- 심장이 관상동맥이 완전히 탄력성을 상실함
- 백설탕은 비타민 B1의 부족현상을 초래하여 산성체질로 만듬
◆ 비타민 B1의 역할
- 우리 몸안에서 에너지를 생성하는 필수물질
- 신체발육을 성장촉진시킴
- 정신건강을 증진시킴,
- 신경계통과 심장기능을 정상적으로 유지시켜 줌
◆ 비타민B1이 많은 식품은?
- 콩류, 배아, 감자, 야채, 쌀겨, 통밀, 밀기울
* 비타민B1이 많이 함유되어 있는 식품은 열에 약하기 때문에 날것으로 먹는 것이 좋음
