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  1. 2020.08.29 와인이 몸에좋은 이유는? 레드와인과 화이트와인?

와인이 몸에좋은 이유는? 레드와인과 화이트와인?

 

저희집 식탁에 레드와인이 자리하고 있습니다. 제가 건강에 워낙 관심이 많아서 녹차, 흑마늘, 효소, 홍삼, 레드와인은 언제나 복용을 하고 있기 때문입니다. 다섯가지의 공통점은 항암성분이 다량 함유되어 있다는 것과 몸에 유해한 활성산소를 제거하는역할을 충분히 한다는 것입니다. 건강하고 병이 없게 늙어가는 것이 인간에게 가장 큰 축복입니다. 건강에 기초지식과 상식은 늘 관심을 가지고 늘려가야 할 것입니다. 

 

와인이 몸에좋은 이유는? 레드와인과 화이트와인?

 

레드와인 쪽이 더 몸에 좋다고 생각할 것입니다. 레드와인에는 콜레스테롤 산화를  억제하는 폴리페놀이 포함되어 있어서 동맥경화나 심근경색을 방지하는 음식으로 갈채를 받고 있기 때문입니다. 실제로 레드와인을 많이 마시고 있는 프랑스, 이탈리아, 포르투갈에서는 심장질환이 적은 것으로 알려져 있습니다.

 

한편, 화이트와인의 폴리페놀의 양을 본다면 레드와인의 1/10정도밖에 포함되어 있지 않다. 하지만 화이트와인은 레드와인에 없는 항균작용이 있습니다. 대장균이나 살모넬라균 등 식중독을 일으키는 균의 번식을 억제해 줍니다. 콜레스테롤이 많은 육류에는 레드와인, 여러가지 생선요리에는 항균력이 강한 화이트와인이 좋습니다.



 

 

와인이 몸에 좋은 10가지 이유는?

 

1. 와인에는 비타민과 무기질 등 300여 가지의 영양소를 함유

2. 이뇨와 배설작용에 도움이 되고 해열작용을 함

3. 폴리페놀성분이 다량 함유되어 있어서 노화방지와 동맥경화예방, 뇌졸중예방과 심장병의 예방

4. 소화를 촉진시키는 위장액 분비 촉진

5. 박테리아와 장티푸스를 없애는 역할

6. 와인속에 미네랄과 붕소가 여성에게 필요한 칼슘흡수를 도와주고 에스트로겐 호르몬 분비와 유지

7. 케르세틴인 강한 항암성분을 함유하고 있으며, 갈산성분인 발암예방성분 함유

8. 와인은 알칼리성분으로 신장의 산혈증예방에 효과적

9. 레드와인은 창자속의 유해박테리아를 제거하하며 PST-P라는 효소가 있음

10.와인의 레스베라트롤은 뇌기능을 활성화시키고 기억력을 발달시킴



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